Sebastian Radu

Cozonacul este, pentru mulți români, mai mult decât un desert. Este o tradiție, un ritual care aduce împreună familia și marchează sărbătorile importante. Tocmai de aceea, fiecare detaliu contează: de la alegerea făinii și până la modul în care frămânți aluatul. Există însă un subiect care stârnește mereu discuții în bucătărie: ce condimente sunt potrivite … Read more

În perioada dinaintea Paștelui, Piața Obor devine locul unde tradiția se întâlnește cu realitatea din vitrină. Printre preparatele vedetă se află, bineînțeles, drobul, unul dintre cele mai căutate produse. Însă, atunci când vezi etichete precum „drob cu oaie”, ai tendința să crezi că ai în față un preparat autentic, făcut în mare parte din carne … Read more

Dacă îți dorești un desert de sărbătoare sănătos, dar la fel de gustos ca varianta clasică, pasca vegană este alegerea perfectă. Preparată exclusiv din ingrediente integrale, fără gluten și fără aditivi inutili, această rețetă reușește să redea aproape identic gustul autentic al pascăi tradiționale. Rețetă pentru pască vegană Cremoasă, aromată și surprinzător de simplu de … Read more

Perioada sărbătorilor pascale vine, pentru unii nativi, cu surprize financiare neașteptate. Fie că este vorba despre bonusuri, câștiguri sau oportunități apărute din senin, anumite zodii par să fie favorizate de astre în această perioadă. Potrivit astrologilor, energia primăverii și contextul astral dinainte de Paște creează cadrul perfect pentru câștiguri și stabilitate financiară. Zodiile care atrag … Read more

Cu doar câteva zile înainte de Paște, pregătirile intră în linie dreaptă, iar pentru mulți români timpul devine o resursă tot mai limitată. În acest context, tot mai multe persoane aleg varianta comodă: comandarea mesei festive de la restaurante sau firme specializate. Oferta este variată și bine adaptată tradiției, însă costurile sunt considerabil mai mari … Read more

Cozonacul care se rupe în fâșii este visul oricărei gospodine. Textura aceea aerată și elastică nu apare întâmplător, ci este rezultatul unor tehnici precise și al unor ingrediente bine alese. Dacă vrei un cozonac perfect, trebuie să știi câteva secrete esențiale. Cum faci cozonacul perfect care se rupe în fâșii. Trucuri esențiale pentru un aluat … Read more

Salata de ouă este o opțiune clasică, simplă și versatilă, ideală atunci când vrei un preparat rapid și sănătos. Ouăle fierte tare sunt baza ideală pentru salate bogate în proteine, aromă și texturi variate.  3 rețete inedite de salată de ouă 1. Salată de ouă cu castraveți și mărar O variantă răcoritoare și plină de … Read more

Carnea de miel este nelipsită de pe mesele festive, mai ales în perioada Paștelui, însă alegerea ei nu este întotdeauna atât de simplă pe cât pare. Diferența dintre o friptură fragedă, suculentă și una tare sau cu gust neplăcut începe din momentul cumpărării. Pentru a face alegerea corectă, trebuie să fii atent la câteva detalii … Read more

Ouăle roșii sunt un simbol al sărbătorilor pascale, încărcat de semnificație culturală și tradiție. În același timp, în jurul lor circulă numeroase mituri legate de sănătate, în special în ceea ce privește nivelul colesterolului și efectele asupra organismului. Deși sunt nelipsite de pe masa de Paște, mulți oameni se întreabă dacă aceste ouă pot avea … Read more

În perioadele de post, mulți oameni aleg variante alimentare considerate „de post”, dar care nu sunt întotdeauna sănătoase. Vlad Ciurea atrage atenția asupra unui obicei frecvent și spune clar că există un aliment pe care îl evită complet, chiar și în aceste perioade. Alimentul de post pe care îl evită complet Potrivit profesorului Vlad Ciurea, … Read more

Sărbătorile pascale aduc, alături de bucuria reuniunilor de familie, și mese bogate, încărcate cu preparate tradiționale. Însă pentru persoanele cu probleme biliare – inclusiv pietre la fiere sau dischinezie biliară – excesele culinare pot avea consecințe dureroase. Colica biliară, cunoscută popular drept criză de fiere, poate fi declanșată de anumite alimente tradiționale, în special cele … Read more

Într-o perioadă în care bolile cardiovasculare rămân principala cauză de mortalitate la nivel global, cercetătorii își îndreaptă atenția tot mai mult către factori aparent banali din viața de zi cu zi. Unul dintre aceștia este calitatea aerului din interiorul locuinței, iar un dispozitiv comun – purificatorul de aer – ar putea avea un rol mai … Read more