Alimentul „minune” care poate avea mai multe calorii decât slănina. Mihaela Bilic: „Trebuie consumat cu măsură”

Medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția asupra unuia dintre cele mai populare alimente din dietele moderne: avocado. Deși este asociat cu un stil de viață sănătos, fructul are un aport caloric ridicat și trebuie consumat cu moderație.

Specialistul explică faptul că avocado conține multe grăsimi bune, însă excesul poate contribui la creșterea în greutate, la fel ca în cazul altor alimente bogate în lipide.

De ce avocado nu poate fi considerat nici fruct, nici legumă

Potrivit Mihaelei Bilic, avocado ocupă un loc aparte în alimentație, deoarece are o compoziție diferită față de majoritatea fructelor și legumelor.

„La ce categorie de alimente încadrăm avocado? Ei bine, nu-l putem pune nici la fructe, nici la legume, pentru că are multe grăsimi. Mai degrabă îl punem la oleaginoase, alături de migdale și nuci”, explică medicul.

Nutriționistul spune că avocado poate fi consumat simplu, crud, în salate sau în sandwich-uri, ca alternativă la unt ori ulei.

Care este porția recomandată de avocado

Medicul recomandă consumul moderat și precizează că o porție potrivită înseamnă aproximativ jumătate de fruct, adică în jur de 100 de grame.

„Cum se mănâncă avocado? Ca atare, proaspăt. Fie pus în salate, în loc de ulei, fie pus pe pâine, în sandwich-uri, în loc de unt”, spune Mihaela Bilic.

Potrivit specialistului, această cantitate conține aproximativ 150 de calorii, 15 grame de grăsimi și 7 grame de fibre, dar și vitamine importante pentru organism.

Beneficiile pe care le are avocado

Deși este bogat în calorii, avocado conține nutrienți valoroși, precum vitamina E, vitamina K și fitosteroni care pot contribui la reducerea colesterolului.

„Vitamina E se leagă de LDL colesterol și nu îl lasă să se depună pe pereții vaselor de sânge”, explică nutriționistul.

Mihaela Bilic atrage atenția și asupra modului corect de consum al fructului.

„Un alt mic secret: avocado se mănâncă crud. Prin încălzire, taninurile din structura lui devin amare”, mai spune medicul.

Specialiștii recomandă echilibru în alimentație

Chiar dacă avocado este considerat un aliment benefic pentru sănătate, medicii subliniază că orice exces alimentar poate favoriza acumularea kilogramelor în plus.

Specialiștii recomandă includerea lui într-o dietă echilibrată, alături de alte surse de nutrienți, fără a depăși porțiile recomandate.

FOTO: Shutterstock.