Roșiile de vară: cele mai gustoase combinații și rețete
Roșiile de vară sunt un caz aparte. Diferența dintre ele și roșiile din restul anului nu este doar de gust, ci și de aromă, textură și intensitate. Vara, roșiile au mai mult zahăr natural, mai multă aciditate echilibrată și o aromă mult mai „vie”. Practic, nu mai sunt doar un ingredient — devin baza preparatului. … Citește mai mult