Slăbitul este adesea perceput ca un proces dificil și plin de frustrări, însă succesul depinde în mare măsură de înțelegerea modului în care corpul nostru procesează nutrienții. Unul dintre cele mai eficiente „secrete” în lupta cu kilogramele este consumul alimentelor cu aport caloric negativ. Acestea sunt alimente pentru a căror digestie organismul consumă mai multă energie decât numărul de calorii pe care acestea îl furnizează efectiv.
Slăbitul sănătos nu înseamnă privare, ci alegerea inteligentă a alimentelor. Prin concentrarea pe alimente cu densitate nutrițională mare și aport caloric controlat, poți transforma metabolismul într-un aliat care lucrează pentru tine, nu împotriva ta.
Top 10 alimente care te ajută să slăbești
Putem obține silueta dorită și fără să ne înfometăm. Secretul constă în alegerea acelor alimente care să nu ne ofere doar calorii și zero nutrienți.
„Slăbitul poate fi un proces dificil și frustrant pentru mulți dintre noi. Cu toate acestea, există câteva secrete pe care trebuie să le cunoaștem pentru a avea succes în acest demers. Unul dintre aceste secrete constă în alegerea alimentelor care au un aport caloric negativ, adică organismul consumă mai multă energie pentru a le digera decât primesc în schimb”, spune Dr. Adina Alberts.
Medicul a realizat top 10 alimente care te pot ajuta să slăbești și să obții rezultatele dorite:
Ouăle fierte tari
Oul fiert tare este considerat un aliment cu „calorii negative”. Deși furnizează proteine de înaltă calitate, efortul metabolic necesar pentru a-l digera depășește aportul său energetic. Integrat într-o dietă bogată în legume, acesta devine un aliat de nădejde.
Carnea slabă
Pieptul de pui și cel de curcan sunt alegeri excelente. Proteinele din carnea slabă necesită un consum ridicat de energie din partea organismului pentru a fi descompuse, oferind în același timp o senzație de sațietate de lungă durată.
Legumele și salatele
Legumele pot fi consumate aproape fără restricții. Sunt bogate în fibre și nutrienți esențiali, având un conținut caloric foarte scăzut. Totuși, trebuie evitat consumul excesiv de cartofi în timpul curei de slăbire.
Salata verde
Baza oricărei diete sănătoase, salata verde poate fi combinată cu diverse alte legume. Secretul constă în dressing: evitați sosurile din comerț și optați pentru ulei de măsline, zeamă de lămâie sau oțet de mere.
Cerealele integrale
Pâinea integrală, orezul brun și pastele din făină integrală sunt net superioare variantelor albe. Datorită conținutului ridicat de fibre, acestea ajută la reglarea tranzitului și oferă energie constantă pe parcursul zilei.
Fructele proaspete
Deși conțin zaharuri naturale, fructele sunt esențiale. Dr. Adina Alberts recomandă alegerea fructelor mai puțin dulci și ușor acrișoare, bogate în fibre, și evitarea celor foarte coapte, care au un indice glicemic ridicat.
Leguminoasele
Fasolea, mazărea și lintea sunt surse excelente de proteine vegetale și fibre. Deși sunt foarte benefice, trebuie consumate cu moderație pentru a evita senzația de balonare.
Nucile și semințele
„Migdalele, caju, nucile românești sau semințele de dovleac sunt gustări ideale. Condiția este să fie consumate în stare crudă (neprăjite și nesărate) pentru a beneficia de grăsimile sănătoase și nutrienții pe care îi conțin”, spune Adina Alberts, fondatoarea platformei de telemedicină eTELEDOC.
Iaurtul degresat și chefirul
Aceste lactate ajută la menținerea unei flore intestinale sănătoase. Un sfat util este consumul de chefir seara, înainte de culcare, pentru a reduce senzația de foame și pentru a favoriza un somn odihnitor.
Apa și cafeaua
Hidratarea este crucială. Apa trebuie consumată între mese, nu în timpul acestora. Cafeaua, consumată cu moderație și fără zahăr sau lapte, oferă un plus de energie și poate stimula metabolismul. Apa și cafeaua pot fi incluse în orice dietă de slăbit. Acestea ne pot tonifia și oferi energie, dar trebuie să fim atenți să nu exagerăm cu consumul lor, potrivit
Dieta pentru persoanele care au peste 40 de ani
Medicul Adina Alberts a oferit câteva sfaturi atât femeilor, cât și bărbaților care vor să se mențină în formă.
„La sfârșitul zilei, este esențial să consumi suficiente fibre în dieta ta – și ar trebui să fie o prioritate, în special dacă încerci să slăbești peste 40 de ani. Aportul suficient de fibre este important pentru pierderea în greutate la orice vârstă, dar mai ales pentru persoanele peste 40 de ani.
Fibrele pot crește senzația de sațietate, contribuind astfel indirect la succesul curelor de slăbire și menținând o greutate corporală normală; ele pot reduce nivelul de zahar din sânge după mese, pot crește sensibilitatea la insulină și pot scădea riscul apariției diabetului de tipul 2.
Cel mai bun mod de a vă asigura că obțineți suficiente fibre este să vă umpleți farfuria cu un mic dejun care include alimente sănătoase, cu densitate de nutrienți, cum ar fructele, smoothie-uri crude, suc proaspăt din legume organice, ovăz crud înmuiat sau „terci”, superalimentele precum goji, semințe de chia, polen, lăptișor de matcă.
De asemenea, este important să ne uităm la alegerile individuale de alimente în contextul aportului alimentar total și al stilului nostru de viață atunci când încercăm să îmbunătățim valoarea nutrițională a dietei, să ne păstrăm sănătatea și silueta”, a explicat Adina Alberts, în urmă cu ceva timp.
Un mare NU pentru cerealele la cutie, gata de consum
„Cu toate acestea, multe dintre alimentele pe care le consumi zilnic nu oferă deloc foarte multe fibre, ceea ce le face o alegere proastă pentru sănătatea ta generală, mai ales dacă încerci să scapi de câteva kilograme.
De fapt, există un aliment popular pentru micul dejun pe care s-ar putea să îl mănânci în mod regulat, care ar putea să te împiedice de la obiectivele tale de pierdere în greutate – cerealele la cutie, gata de consum – unul dintre alimentele procesate care înregistrează un profit foarte mare în industria alimentară.
Când vine vorba de alimente cu conținut scăzut de fibre, opțiunile procesate și rafinate (cum sunt cerealele obișnuite din comerț) sunt adesea cei mai mari vinovați, acestea fiind alimente ce conțin calorii goale care pot duce la creșterea în greutate, deoarece sunt preparate din făinuri rafinate și procesate în mod excesiv, la care se adaugă mari cantități de zahăr, grăsimi nesănătoase, potențiatori de gust, conservanți, coloranți artificiali și alte chimicale dăunătoare sănătății.
În plus, aceste tipuri de alimente sunt adesea sărace în vitamine esențiale, minerale și fibre. Dacă trebuie să mâncați un aliment cu conținut scăzut de fibre, încercați să îl combinați cu proteine și grăsimi sănătoase plus niște fibre pentru a menține glicemia mai stabilă și pentru a vă ajuta să vă mențineți sătui mai mult timp, recomandă specialiștii”, a mai spus Adina Alberts.
Cât de benefic este postul cu apă ca metodă de slăbit
Cât despre postul cu apă, ca metodă de slăbit, Dr. Adina Alberts spune că este benefic, însă recomandă celor care vor să-l țină că trebuie să consulte un medic. Este important ca procesul, dacă este pe termen lung, 15-20 de zile, să fie monitorizat de medic.
Citește și: Ce se întâmplă cu corpul tău în timpul unui post cu apă de 72 de ore
„N-aș recomanda postul cu apă mai mult de 3-4 zile pentru că nu văd beneficiile unui efort mai îndelungat de atat. Însă, un post de două-trei zile o dată pe lună sau chiar și o dată la două luni, aduce multe lucruri bune pentru sănătate. După o perioadă de fasting, este extrem de important ca alimentația să fie reintrodusă treptat”, conchide Dr. Adina Alberts.
:format(webp):quality(100)/https%3A%2F%2Fwww.csid.ro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F11%2Fbanner-whatsapp-csid.jpg "Top 10 alimente care te ajută să slăbești. Dr. Adina Alberts: „Alegerea alimentelor potrivite poate juca un rol crucial în reușita unei diete de slăbit” 2")
