Plantele medicinale care se culeg în iulie. Acum au cea mai mare concentrație de substanțe active și beneficii pentru sănătate

Temperaturile ridicate, zilele lungi și lumina abundentă favorizează dezvoltarea completă a multor specii, iar în această etapă plantele acumulează cea mai mare cantitate de principii active. Tocmai de aceea, fitoterapeuții recomandă ca recoltarea să fie făcută în această perioadă, cu respectarea unor reguli stricte, pentru ca proprietățile terapeutice să fie păstrate.

Recomandările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și ale Agenției Europene pentru Medicamente (EMA) arată că plantele medicinale trebuie culese în momentul în care conținutul de substanțe active este maxim, iar manipularea și uscarea lor trebuie realizate cu grijă pentru a nu le diminua calitatea.

Regulile care trebuie respectate la recoltarea plantelor

Înainte de a merge la cules, specialiștii recomandă alegerea unei zile însorite și uscate. Plantele nu trebuie recoltate dimineața devreme, cât timp sunt acoperite de rouă, deoarece umiditatea poate favoriza apariția mucegaiului în timpul uscării.

De asemenea, este important să fie culese doar exemplarele sănătoase, fără urme de boli sau dăunători. Zonele aflate în apropierea drumurilor intens circulate, a platformelor industriale ori a terenurilor tratate cu pesticide trebuie evitate, deoarece plantele pot acumula metale grele și alte substanțe nocive.

Specialiștii atrag atenția și asupra protejării biodiversității. Nu trebuie recoltate speciile aflate sub protecție legală, iar cantitatea culeasă trebuie să fie doar cea necesară, astfel încât populațiile naturale să nu fie afectate. Aceste recomandări sunt incluse în ghidurile internaționale privind bunele practici agricole și de recoltare pentru plantele medicinale.

Mușețelul poate fi cules și în luna iulie

Deși perioada principală de recoltare începe în lunile mai și iunie, în regiunile mai răcoroase sau în culturile cultivate, mușețelul continuă să înflorească și în iulie.

Se recoltează doar florile complet deschise, folosite tradițional la prepararea ceaiurilor digestive, a soluțiilor pentru gargară, a compreselor calmante și a băilor locale.

Potrivit Agenției Europene pentru Medicamente, florile de mușețel sunt utilizate în mod tradițional pentru ameliorarea tulburărilor digestive ușoare și pentru calmarea inflamațiilor minore ale pielii și mucoaselor.

Gălbenelele, printre cele mai valoroase plante ale verii

Iulie este perioada ideală pentru recoltarea florilor de gălbenele. Acestea trebuie culese atunci când sunt complet deschise, iar planta continuă să producă noi inflorescențe pe tot parcursul sezonului cald, ceea ce permite recoltări repetate.

Florile sunt folosite la prepararea unguentelor, cremelor, tincturilor și infuziilor. Cercetările arată că extractele de gălbenele pot avea efect antiinflamator și pot contribui la vindecarea leziunilor superficiale ale pielii.

Sunătoarea se recoltează doar în perioada de înflorire

Luna iulie reprezintă momentul optim pentru recoltarea sunătorii, fiind utilizată partea aeriană înflorită.

Specialiștii avertizează însă că această plantă nu este lipsită de riscuri. Sunătoarea poate interacționa cu numeroase medicamente, inclusiv anticoagulante, contraceptive orale, antidepresive sau tratamente imunosupresoare.

Din acest motiv, persoanele aflate sub tratament medicamentos sunt sfătuite să nu consume preparate din sunătoare fără recomandarea medicului.

Coada-șoricelului, lavanda și menta, în plin sezon de recoltare

Printre cele mai căutate plante medicinale din iulie se numără și coada-șoricelului. Se recoltează partea aeriană aflată în plină înflorire, planta fiind folosită în mod tradițional pentru calmarea disconfortului digestiv și a spasmelor gastrointestinale.

Tot acum este perioada optimă pentru recoltarea lavandei. Spicele florale se taie înainte ca toate florile să fie complet deschise, deoarece în această etapă conținutul de uleiuri volatile și intensitatea parfumului sunt maxime. Lavanda este utilizată la prepararea ceaiurilor, uleiurilor esențiale, produselor cosmetice și a săculeților parfumați.

Și menta poate fi recoltată în această perioadă. Se folosesc frunzele și vârfurile înflorite, bogate în ulei volatil. Potrivit EMA, frunzele de mentă sunt recunoscute pentru utilizarea lor tradițională în ameliorarea tulburărilor digestive ușoare.

Alte plante care se culeg în luna iulie

Lista plantelor medicinale care ating maturitatea în această perioadă este completată de cimbrișor, oregano, salvie și urzică.

Cimbrișorul se recoltează în timpul înfloririi și este utilizat la prepararea ceaiurilor și siropurilor pentru calmarea tusei.

Oregano se află și el în perioada cu cel mai ridicat conținut de uleiuri volatile, fiind apreciat atât în fitoterapie, cât și în gastronomie.

Salvia poate fi recoltată pe întreaga durată a verii, fiind folosită în infuzii, pentru gargară sau în preparate culinare.

În funcție de zona geografică și de momentul cosirii, urzica poate fi culeasă și în iulie. După înflorire sunt preferați lăstarii tineri, considerați mai bogați în substanțe nutritive.

Cum se usucă plantele pentru a-și păstra proprietățile

Procesul de uscare este la fel de important ca recoltarea. Specialiștii recomandă ca plantele să fie așezate într-un strat subțire, într-un spațiu bine aerisit, ferit de razele directe ale soarelui.

Pentru o uscare uniformă, acestea trebuie întoarse periodic. Temperaturile foarte ridicate pot reduce semnificativ cantitatea de uleiuri volatile, în special în cazul plantelor aromatice.

Depozitarea corectă prelungește eficiența plantelor

După uscare, plantele medicinale trebuie păstrate în recipiente de sticlă sau alte recipiente închise ermetic, depozitate într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină.

Fiecare recipient ar trebui etichetat cu numele plantei și data recoltării. În condiții optime, florile și frunzele își păstrează proprietățile terapeutice aproximativ un an.

Specialiștii avertizează: naturale nu înseamnă întotdeauna lipsite de riscuri

Medicii și fitoterapeuții atrag atenția că plantele medicinale trebuie utilizate cu prudență. Chiar dacă sunt produse naturale, unele pot provoca reacții alergice, pot interacționa cu tratamentele medicamentoase sau pot fi contraindicate în timpul sarcinii și alăptării.

De asemenea, identificarea greșită a unei specii poate avea consecințe serioase asupra sănătății. Din acest motiv, atunci când există orice îndoială privind recunoașterea plantei sau modul în care aceasta trebuie utilizată, este recomandată consultarea unui specialist înainte de consum.

Foto: shutterstock