Un simplu miros de ciocolată ar putea influența modul în care ne antrenăm, sugerează un studiu recent. Cercetătorii au descoperit că aroma de ciocolată neagră, inhalată înainte și în timpul unui antrenament de forță, ar putea crește numărul total de repetări efectuate și, în același timp, ar putea reduce senzația de foame.
Concluziile provin dintr-un studiu publicat în revista Frontiers in Physiology, care a analizat legătura dintre miros, senzația de foame și performanța fizică. Rezultatele sunt interesante, însă specialiștii avertizează că este nevoie de cercetări mai ample înainte ca această strategie să poată fi considerată o metodă eficientă de îmbunătățire a performanței sportive.
Cum a fost realizat experimentul
La cercetare au participat 23 de bărbați sănătoși, cu vârste în jurul primei jumătăți a decadei de 20 de ani, care aveau deja un nivel moderat de pregătire fizică.
Experimentul a fost conceput ca un studiu randomizat, dublu-orb și de tip crossover. Fiecare participant a trecut prin trei sesiuni diferite, desfășurate la cel puțin patru zile distanță una de cealaltă.
Înainte de fiecare antrenament, participanții nu consumaseră alimente timp de cel puțin 10 ore. În cadrul fiecărei sesiuni au fost expuși uneia dintre cele trei variante de miros:
- ciocolată neagră cu 90% cacao;
- ciocolată cu lapte cu 60% cacao;
- o soluție pe bază de apă, fără miros, folosită drept control.
Participanții au mirosit substanța timp de 30 de secunde înainte de antrenament și din nou în pauzele dintre seturi. Cercetătorii au urmărit inclusiv nivelul senzației de foame, senzația de sațietate și dorința de a mânca.
Ciocolata neagră a fost asociată cu aproximativ 18 repetări în plus
După expunerea la miros, participanții au efectuat exerciții pentru extensia picioarelor, folosind o greutate echivalentă cu 80% din capacitatea lor maximă.
Antrenamentul a inclus seturi de câte 10 repetări, continuate până la epuizare, cu pauze de aproximativ trei minute și jumătate între serii. Înaintea fiecărui nou set, participanții primeau din nou aroma atribuită sesiunii respective.
Rezultatul care a atras cel mai mult atenția a fost observat în cazul mirosului de ciocolată neagră. Participanții expuși la această aromă au efectuat, în total, cu aproximativ 18 repetări mai multe la extensiile pentru picioare comparativ cu sesiunea în care au inhalat mirosul de control.
Interesant este că această creștere a volumului de antrenament nu a fost însoțită și de o creștere raportată a nivelului de efort perceput. Cu alte cuvinte, participanții au reușit să facă mai multe repetări fără să simtă că antrenamentul a devenit proporțional mai greu.
Mirosul de ciocolată neagră ar putea influența și senzația de foame
Aroma de ciocolată neagră a avut efecte și asupra senzațiilor asociate alimentației. Participanții au raportat o reducere a senzației de foame, precum și o dorință mai mică de a mânca și o senzație mai mare de sațietate, deși nu consumaseră alimente înainte de antrenament.
În schimb, mirosul de ciocolată cu lapte nu a produs aceleași modificări semnificative în ceea ce privește apetitul. Totuși, acesta a fost considerat mai plăcut de participanți decât aroma de ciocolată neagră.
Astfel, cele două tipuri de ciocolată au avut rezultate diferite: ciocolata neagră a fost asociată cu performanță fizică mai bună și reducerea senzației de foame, în timp ce ciocolata cu lapte a fost percepută ca având un miros mai plăcut.
Citește și: Cât de sănătoasă este, de fapt, ciocolata neagră? Ce trebuie să verifici pe ambalaj
De ce ar putea influența mirosul performanța fizică
Cercetătorii cred că explicația ar putea fi legată de conexiunea puternică dintre simțul mirosului și zonele creierului implicate în controlul apetitului și al emoțiilor.
Mirosurile pot influența modul în care percepem anumite alimente și pot declanșa reacții psihologice și fiziologice. În cazul de față, oamenii de știință au vrut să observe ce se întâmplă atunci când această legătură dintre miros și apetit este analizată în același timp cu performanța fizică.
Ipoteza este că reducerea senzației de foame ar putea contribui, într-o anumită măsură, la capacitatea de a susține efortul fizic. Totuși, mecanismul exact nu a fost demonstrat.
Cercetătorii nu au măsurat nivelurile hormonale și nici activitatea cerebrală a participanților, astfel că explicația privind modul în care mirosul de ciocolată ar putea influența performanța rămâne, deocamdată, o ipoteză.
Nu este primul studiu care analizează legătura dintre miros și sport
Ideea că anumite mirosuri pot influența performanța fizică nu este complet nouă.
O analiză publicată anterior, care a inclus 19 studii despre relația dintre miros și exercițiile fizice, a identificat posibile asocieri între anumite arome și performanța sportivă.
De exemplu, mirosul de mentă a fost studiat în legătură cu performanța în activități precum sprintul sau flotările, în timp ce amoniacul, utilizat uneori sub forma sărurilor stimulante, a fost asociat cu o stare de alertă crescută în timpul exercițiilor.
Studiul actual aduce însă ciocolata în această discuție, analizând pentru prima dată, în acest context, interacțiunea dintre aroma sa, senzația de foame și performanța în timpul antrenamentelor de forță.
Ar trebui să miroși ciocolată înainte de următorul antrenament?
Deși rezultatele sunt interesante, este prea devreme pentru a considera mirosul de ciocolată un nou „supliment” pentru performanța sportivă.
Studiul a fost realizat pe un grup foarte mic, format din doar 23 de participanți, toți bărbați tineri și moderat antrenați. Prin urmare, rezultatele nu pot fi extrapolate automat la femei, persoane mai în vârstă, sportivi de performanță sau persoane care nu fac mișcare în mod regulat.
Există și alte limite. Participanții ar fi putut identifica mai ușor proba de control, deoarece aceasta nu avea niciun miros, ceea ce le-ar fi putut influența așteptările. În plus, cercetătorii nu au analizat mecanismele biologice care ar putea explica rezultatele.
Prin urmare, aroma de ciocolată neagră nu ar trebui privită deocamdată ca o metodă dovedită pentru creșterea performanței. Studiul oferă însă o perspectivă interesantă asupra modului în care simțurile, apetitul și activitatea fizică ar putea fi conectate.
Foto: shutterstock
Sursă: https://www.frontiersin.org/journals/physiology/articles/10.3389/fphys.2026.1834757/full
:format(webp):quality(100)/https%3A%2F%2Fwww.csid.ro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F11%2Fbanner-whatsapp-csid.jpg "Dacă miroși ciocolată înainte de antrenament te-ar putea ajuta să faci mai multe repetări. Ce au descoperit cercetătorii 3")