Ciocolata neagră, un veritabil „medicament” pentru sistemul cardiovascular. Poți mânca 100g pe zi cu o singură condiție

Bolile cardiovasculare rămân principala cauză de mortalitate la nivel global, cu aproximativ 20,5 milioane de decese anual, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, motiv pentru care interesul pentru alegeri alimentare simple, dar eficiente, este mai mare ca oricând. Printre acestea, ciocolata neagră atrage atenția nu doar ca plăcere nevinovată, ci și ca potențial instrument de susținere a sănătății inimii.

„Este un medicament, punct.”

Fitoterapeutul Simon Mills a susținut, într-o intervenție la podcastul The Diary of a CEO realizat de Steven Bartlett, că ciocolata neagră ar trebui privită ca un veritabil „medicament” pentru sistemul cardiovascular. Recomandarea sa: 50-100g pe zi, cu condiția ca produsul să conțină minimum 75% cacao. Afirmația poate părea îndrăzneață. Totuși, există date științifice care indică efecte favorabile imediate asupra funcției vaselor de sânge, în special atunci când este consumată ciocolată bogată în flavanoli.

@steven Could chocolate actually be good for you? Medical herbalist Simon Mills explains why high-quality dark chocolate can be more than just a treat. Packed with beneficial compounds, it supports brain health, boosts cardiovascular function, and even helps improve blood flow. Do you think chocolate can be part of a healthy diet? #podcast #chocolate #health ♬ original sound – The Diary Of A CEO

Ce spun studiile, cercetătorii și instituțiile de referință

British Heart Foundation subliniază că boabele de cacao sunt o sursă importantă de flavanoli, compuși vegetali naturali care contribuie la relaxarea vaselor de sânge și la îmbunătățirea fluxului sangvin. La rândul său, Harvard T. H. Chan School of Public Health evidențiază legătura dintre flavanolii din ciocolata neagră și îmbunătățirea funcției endoteliale, un indicator esențial în reglarea tensiunii arteriale.

Mai mult, cercetări publicate în revista American Heart Association, Circulation, au asociat un consum mai ridicat de ciocolată cu un risc redus de boli cardiace. Totuși, autorii atrag atenția că această corelație nu demonstrează o relație directă de cauzalitate. În aceeași direcție, un studiu apărut în revista BMJ (Heart) a constatat că un consum moderat de ciocolată este asociat cu o probabilitate mai scăzută de tulburări cardiometabolice, în special accident vascular cerebral.

European Food Safety Authority menționează că un aport zilnic de 200mg de flavanoli din cacao poate contribui la menținerea elasticității normale a vaselor de sânge, susținând astfel circulația sănătoasă.

Citește și: La ce să fii atent când cumperi ciocolată neagră

Beneficii pentru creier și starea de spirit

Pe lângă efectele cardiovasculare, ciocolata neagră conține teobromină și cantități mici de cafeină, substanțe cu efect stimulant ușor. Potrivit Cleveland Clinic, aceste componente pot influența pozitiv starea de spirit și nivelul de energie. Într-un climat profesional tot mai solicitant, impactul asupra funcției cognitive și dispoziției nu este un detaliu de neglijat.

Citește și: Ciocolata neagră pentru copii: Ce trebuie să știi înainte să o oferi celor mici

Totuși, care sunt limitele?

Deși datele sunt promițătoare, interpretarea lor necesită discernământ. NHS avertizează că ciocolata neagră rămâne un aliment dens caloric, cu un conținut relevant de grăsimi saturate. Consumul trebuie integrat într-o dietă echilibrată, nu tratat ca soluție unică. În aceeași notă, British Dietetic Association insistă că protejarea sănătății cardiovasculare depinde în primul rând de un model alimentar variat, bogat în fructe, legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase, completat de activitate fizică regulată.

Un alt aspect esențial: nu orice produs din cacao oferă aceleași beneficii. Nu se discută despre băuturi instant sau ciocolată cu zahăr predominant, ci despre variante cu minimum 75% cacao, mai puțin dulci și mai concentrate în compuși activi.

Foto: shutterstock