Sebastian Radu

Indiferent de modul în care este gătită, fiartă, la cuptor, în ciorbe sau în tocănițe, fasolea este cunoscută ca fiind unul dintre alimentele care pot provoca balonare. Chiar dacă acest efect este frecvent întâlnit, nutriționiștii recomandă includerea ei în alimentație datorită valorii sale nutritive ridicate. Fasolea este bogată în carbohidrați complecși, fibre, proteine vegetale, vitamine … Read more

Un condiment aromat, prezent frecvent în bucătăria tradițională și internațională, ar putea avea beneficii importante pentru sănătatea inimii. Studiile științifice sugerează că semințele de coriandru – care pot costa doar câțiva bani per porție – ar putea contribui la reducerea colesterolului și a tensiunii arteriale. Condimentul care scade tensiune arterială Semințele de coriandru, comercializate și … Read more

De cele mai multe ori, curățenia se oprește acolo unde începe efortul – iar sub canapea este exact acel loc „uitat”. Deși nu îl vezi zilnic, praful, părul de animale și firimiturile se adună constant, afectând calitatea aerului din locuință și aspectul general al camerei. Partea bună? Nu trebuie să transformi tot livingul într-un șantier … Read more

Ne aflăm în perioada Postului Paștelui, cel mai lung și mai aspru post din an pentru credincioșii ortodocși. În România, foarte mulți oameni aleg să îl țină, respectând tradiția și regulile alimentare specifice acestei perioade. Din acest motiv, meniul zilnic devine mai simplu, iar deserturile sunt pregătite mai rar, mai ales pentru că variantele fără … Read more

Alegem legume bio, verificăm etichetele cărnii și ne preocupăm de ingrediente cât mai curate. Apoi le punem, fără să clipim, într-o tigaie veche de ani buni, cu stratul zgâriat. Pare ironic, dar materialul vaselor de gătit contează enorm, mai ales la temperaturi ridicate. Nu influențează doar gustul mâncării, ci și ce ajunge, de fapt, în … Read more

O echipă de cercetători de la Washington University School of Medicine in St. Louis a dezvoltat un model revoluționar care poate estima momentul în care o persoană va începe să manifeste simptome de boală Alzheimer, folosind un singur test de sânge. Rezultatele, publicate în revista Nature Medicine, ar putea schimba modul în care sunt concepute … Read more

Se găsește în aproape orice frigider și este preferată pentru gustul cremos și ușurința cu care se întinde pe pâine. Totuși, specialiștii în nutriție atrag atenția că brânza topită este una dintre cele mai puțin sănătoase opțiuni din supermarket. Deși este populară, compoziția ei ridică mai multe semne de întrebare. Cea mai nesănătoasă brânză din … Read more

Carmen Brumă a dezvăluit rețeța pentru un desert sănătos, ideal pentru digestie, cu semințe de chia și proteine. Rețeta simplă și gustoasă poate fi pregătită rapid pentru un stil de viață echilibrat. Carmen Brumă, cunoscută pentru pasiunea sa pentru nutriție, a dezvăluit pe rețelele sociale rețeta unui desert sănătos, care nu doar că este ușor … Read more

O afecțiune cardiacă mai puțin discutată, dar cu potențial serios, este miocardita, inflamația mușchiului inimii. Deși în majoritatea cazurilor este tratabilă și evoluează favorabil, forma severă poate duce, rar, la complicații precum cicatrizarea, dilatarea sau slăbirea inimii, necesitând monitorizare și îngrijire de specialitate. Potrivit British Heart Foundation, miocardita este frecvent declanșată de infecții virale, inclusiv … Read more

Alifiile mănăstirești sunt apreciate de secole pentru proprietățile lor tămăduitoare, fiind preparate, în cele mai multe cazuri, din ingrediente simple și naturale. O astfel de rețetă tradițională pentru răni deschise a fost prezentată recent de măicuța Varvara, care spune că a moștenit-o din familie, din generație în generație. Rețetă de alifie a maicuței Varvara Preparatul … Read more

Este gustos, accesibil și nelipsit din coșul de cumpărături al românilor. Mulți îl consumă zilnic, convinși că fac o alegere sănătoasă. Cu toate acestea, un medic cunoscut în mediul online atrage atenția că acest fruct aparent inofensiv poate sabota serios o dietă și ar trebui consumat cu mare atenție – sau chiar eliminat temporar din … Read more

Plăcinta cu mere este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi tradiționale, apreciată pentru gustul său echilibrat, aroma intensă de scorțișoară și textura fragedă a aluatului. Este un preparat delicios, potrivit atât pentru mesele în familie, cât și pentru momentele în care îți dorești ceva dulce, făcut în casă. Deși pare o rețetă simplă, secretul unei … Read more