Sebastian Radu

Românii se află printre europenii care lucrează cele mai multe ore pe săptămână, iar efectele nu se resimt doar la locul de muncă, ci și acasă. Cu o medie de 38,8 ore lucrate săptămânal, peste media Uniunii Europene, potrivit Eurostat, presiunea profesională și lipsa timpului liber devin factori majori de stres pentru părinți, afectând direct … Citește mai mult

Tot mai multe persoane descoperă că o dietă echilibrată nu înseamnă compromisuri drastice în privința gustului. Departe de ideea că mâncarea dietetică este fadă și lipsită de savoare, specialiștii arată că există numeroase alimente delicioase, pe care le consumăm frecvent, ce pot susține eficient procesul de slăbire. Alimente gustoase, cu puține calorii Fructele se află … Citește mai mult

România are o tradiție culinară bogată, iar ciorbele ocupă un loc special în bucătăria noastră. De la ciorba de legume la cea de perișoare sau de fasole, fiecare regiune are propriile variante și rețete. Totuși, există o ciorbă care stârnește reacții puternice, atât în rândul românilor, cât și al străinilor. Surprinzător sau nu, ciorba de … Citește mai mult

Trucuri simple pentru a preveni înnegrirea bananelor! Articolul Cum să păstrezi bananele proaspete săptămâni întregi, fără să se înnegrească. Trucul care chiar funcționează apare prima dată în CSID: Ce se întâmplă Doctore?. source

Borșul de casă este unul dintre cele mai folosite ingrediente în bucătăria românească, mai ales pentru ciorbele acre. Preparat din tărâțe de grâu și mălai, acesta are un gust autentic și este mult mai sănătos decât variantele din comerț. Ingrediente Pentru huște (prima etapă) 100 g tărâțe de grâu 100 g mălai (nu grișat) 1 … Citește mai mult

Primăvara marchează un nou început, este anotimpul în care natura revine la viață, iar energia din jurul nostru capătă prospețime și dinamism. Luna aprilie, cu lumina ei blândă și explozia de verdeață, reprezintă momentul perfect pentru a-ți reîmprospăta locuința și pentru a introduce elemente care să susțină prosperitatea, sănătatea, iubirea și starea de bine. Indiferent … Citește mai mult

În bucătăria românească există preparate care depășesc statutul de simplă mâncare. Ele poartă cu ele mirosuri din copilărie, glasuri familiare și senzația aceea de liniște care vine din lucruri făcute încet, cu răbdare. Printre aceste rețete se numără și scovergile de post – un aluat prăjit, modest ca ingrediente, dar bogat în emoție. Cele mai … Citește mai mult

În perioadele de post sau în zilele aglomerate, când timpul pentru gătit este limitat, tot mai mulți români caută rețete simple, accesibile și sănătoase. Printre acestea, salata caldă de năut cu legume câștigă rapid popularitate, fiind o opțiune echilibrată, gustoasă și ușor de preparat. Rețetă simplă și gustoasă de post Cu un aport de aproximativ … Citește mai mult

De la ideea că „prea multe ecografii fac rău” până la teama că ecografia făcută prea devreme poate pune sarcina în pericol, multe viitoare mame ajung să se lase influențate de informații false. Ce este adevărat, ce este exagerat și ce spun, de fapt, medicii?  Am discutat cu Dr. Andreas Vythoulkas, medic specialist obstetrică-ginecologie, cu … Citește mai mult

Mulți oameni aruncă usturoiul imediat ce observă că a încolțit, crezând că nu mai este bun pentru consum. Totuși, specialiștii spun că realitatea este diferită și că, în cele mai multe cazuri, usturoiul încolțit nu reprezintă un pericol pentru sănătate. Este sigur să consumi usturoi încolțit Potrivit experților citați de Martha Stewart, usturoiul care a … Citește mai mult

Durerile abdominale persistente, balonarea sau oboseala pot fi semne ale intoleranței la gluten, avertizează un medic. Descoperă simptomele-cheie și de ce este esențial să consulți un specialist înainte de a elimina glutenul din dietă. Dureri abdominale, balonare, oboseală constantă? Dacă te confrunți frecvent cu astfel de simptome după ce consumi alimente ce conțin gluten, este … Citește mai mult

Tot mai mulți oameni descoperă, uneori cu surprindere, că valorile glicemiei pot crește chiar și în absența consumului de zahăr sau carbohidrați. Deși percepția comună leagă direct glicemia de alimentație, realitatea biologică este mult mai complexă. Specialiștii atrag atenția că somnul insuficient, stresul, mesele sărite sau chiar cafeaua băută pe stomacul gol pot influența semnificativ … Citește mai mult