Sebastian Radu

O abordare nutrițională relativ simplă, asociată regretatului Dr. Michael Mosley, continuă să atragă atenția comunității medicale și a publicului larg datorită potențialului său de a sprijini pierderea în greutate și controlul diabetului de tip 2. Dr. Mosley, decedat în 2024, a fost recunoscut pentru capacitatea sa de a transforma date științifice complexe în recomandări practice, … Read more

Pelmeni umpluți cu carne tocată sunt un preparat tradițional din estul Europei, în special din Rusia, și constau într-o umplutură suculentă de carne învelită într-un aluat fin și elastic. Sunt considerați un simbol al bucătăriei rusești și se regăsesc frecvent pe mesele de familie, mai ales în sezonul rece. De regulă, umplutura este pregătită dintr-o … Read more

Durerea abdominală este unul dintre cele mai frecvente motive pentru care oamenii ajung la medic. Aproape fiecare persoană experimentează la un moment dat disconfort abdominal, însă ceea ce mulți nu realizează este că acest simptom poate avea zeci sau chiar sute de cauze posibile, de la probleme digestive banale până la afecțiuni grave care necesită … Read more

Marina Dina a părăsit competiția Survivor în ediția difuzată pe 1 februarie 2026, după ce a fost învinsă în duelul decisiv de Cristian Boureanu. Deși eliminarea a pus capăt parcursului ei în show, fosta concurentă se declară recunoscătoare pentru experiența trăită și pentru faptul că a reușit să reziste mai multe săptămâni în condițiile dure … Read more

Bicarbonatul de sodiu este unul dintre acele ingrediente pe care îl găsești în majoritatea bucătăriilor, însă rar te întrebi de ce bucătarii profesioniști îl folosesc atât de des. Dincolo de rolul său bine-cunoscut în curățenie, bicarbonatul are efecte surprinzătoare în prepararea alimentelor — de la fragezirea legumelor până la obținerea unei texturi perfecte la legume … Read more

Un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea Oxford sugerează că majoritatea efectelor secundare asociate statinelor nu sunt cauzate de medicamente în sine. Descoperirile, publicate în The Lancet, ar putea conduce la actualizarea prospectelor și la o mai bună informare a pacienților. Statinele sunt printre cele mai prescrise medicamente la nivel global, milioane de … Read more

Când ne gândim la chips-uri, majoritatea dintre noi își imaginează felii subțiri de cartof, prăjite sau coapte, crocante și sărate. Realitatea din supermarket este însă mult mai complicată. Pe rafturi există o categorie de chips-uri care arată impecabil, au aceeași formă perfectă în fiecare tub și un gust intens, dar nu sunt, de fapt, făcuți … Read more

Ideea că o ciorbă te-ar putea ajuta să încetinești procesul de îmbătrânire pare, la prima vedere, exagerată. Și totuși, în anumite culturi cu una dintre cele mai mari speranțe de viață din lume, mâncarea este privită ca medicament zilnic. Ciorba de ciuperci și alge, preparată cu ingrediente precum Shiitake sau Maitake și alge marine, este … Read more

Puține situații sunt mai enervante în bucătărie decât o clătită care se agață de tigaie, se rupe la întors și îți strică tot cheful. Deși clătitele par un preparat banal, reușita lor depinde de câteva detalii-cheie: tigaia folosită, temperatura corectă și textura aluatului. Odată ce le stăpânești, clătitele vor ieși subțiri, elastice și perfect rumenite, … Read more

Fierul de călcat este unul dintre electrocasnicele pe care le folosim constant, dar pe care le întreținem cel mai rar. În timp, apa de la robinet lasă în urmă depuneri de calcar care afectează atât aspectul tălpii, cât și funcționarea aparatului. Aburul nu mai iese uniform, apar pete albe pe haine, iar fierul începe să … Read more

Este considerat de Dan Buettner drept cea mai importantă gustare pentru longevitate. Articolul Gustarea care te ajută să trăiești ca cei mai longevivi oameni din lume. Un kilogram costă 10 lei apare prima dată în CSID: Ce se întâmplă Doctore?. source

În Bucovina și Moldova, tradiția culinară a postului religios nu este doar o simplă restricție alimentară, ci o adevărată expresie a culturii și spiritualității locale. În aceste regiuni, respectarea posturilor este profund înrădăcinată, iar bucătăriile mănăstirești au transformat secole de abstinență într-o artă gastronomică autentică. Mâncărurile de post nu sacrifică nici savoarea, nici consistența, ci … Read more