Rețetă sos tutu: salsa rece din roșii, usturoi și busuioc
Un sos rece făcut din roșii bine coapte, usturoi, busuioc și ulei de măsline poate deveni unul dintre cele mai utile preparate ale verii. Sosul TUTU, inspirat din bucătăria mediteraneeană a sudului Franței, are o particularitate care îl face diferit de o salsa obișnuită: zeama lăsată de roșii este transformată într-un dressing cremos, prin emulsionare … Citește mai mult