De ce apare pofta de mâncare în perioadele stresante. Cum recunoști foamea emoțională

Foamea nu apare întotdeauna pentru că organismul are nevoie de energie. În multe situații, stresul, anxietatea, oboseala sau chiar plictiseala pot declanșa dorința de a mânca, deși corpul nu are nevoie de hrană. Specialiștii spun că diferențierea dintre foamea fizică și cea emoțională este un pas important pentru prevenirea mâncatului excesiv.

Cum influențează stresul apetitul

Potrivit specialiștilor, în perioadele tensionate organismul produce hormoni precum adrenalina și cortizolul.

Dacă adrenalina poate reduce temporar pofta de mâncare, nivelurile ridicate de cortizol din timpul stresului prelungit au efectul opus: stimulează apetitul și cresc pofta pentru alimente bogate în zahăr, grăsimi și calorii.

În plus, consumul acestor alimente activează sistemul de recompensă al creierului și favorizează eliberarea dopaminei, neurotransmițător asociat cu senzația de plăcere. Acesta este unul dintre motivele pentru care multe persoane ajung să caute dulciuri sau fast-food atunci când sunt stresate.

Cum faci diferența între foamea fizică și cea emoțională

Foamea fizică apare treptat și este însoțită de semne clare, precum:

• senzație de gol în stomac;
• scăderea energiei;
• dificultăți de concentrare;
• zgomote ale stomacului.

În acest caz, aproape orice aliment poate satisface nevoia de hrană, iar senzația de sațietate apare după masă.

Foamea emoțională, în schimb, apare brusc și este însoțită de o poftă puternică pentru anumite alimente, în special:

• dulciuri;
• produse de patiserie;
• pizza;
• chipsuri;
• alte gustări bogate în calorii.

De cele mai multe ori, persoana continuă să mănânce chiar și după ce s-a săturat, iar ulterior pot apărea sentimente de vinovăție sau regret.

Un test simplu propus de specialiști

Experții spun că există o metodă rapidă prin care îți poți da seama dacă este vorba despre foame reală.

Dacă ai mânca fără probleme un măr, o salată sau alte alimente obișnuite, este probabil să fie foame fizică. Dacă simți că doar ciocolata, pizza sau alte preparate foarte gustoase îți satisfac pofta, este posibil ca impulsul să fie unul emoțional.

Cum poți controla mâncatul pe fond de stres

Specialiștii recomandă câteva strategii care pot reduce episoadele de mâncat emoțional:

• ține un jurnal în care să notezi atât ce mănânci, cât și starea emoțională din acel moment;
• aplică regula celor 10 minute înainte de a lua o gustare și analizează dacă îți este cu adevărat foame;
• fă o scurtă plimbare sau câteva exerciții de întindere;
• discută cu o persoană apropiată sau schimbă activitatea pe care o desfășori;
• acordă suficient timp somnului și încearcă să reduci nivelul de stres.

Specialiștii subliniază că mâncatul poate oferi o stare temporară de confort, însă nu rezolvă cauza emoțiilor negative. Gestionarea stresului și adoptarea unor obiceiuri sănătoase rămân cele mai eficiente metode pentru a preveni alimentația compulsivă pe termen lung.

FOTO: Shutterstock.